middag

Mor och bror kom över på middag i dag, alltid kul, och Oliver ansåg som vanligt att om morbror peter kommer förbi måste man köpa öl... Vid närmare förfrågan så klargjorde han att vi skulle köpa 10 st öl till morbror Peter och två till mormor. Nåja, det blev åtta brukar inhandlade på klippet. Dante ägnade sig åt sin senaste hobby, matkastning, som när tallriken är tömd övergår i tallriks- och mugg-kastning, sen ville han ner från barnstolen... Oliver petade i sig lite bönor, sallad och några nachips. Vad vi åt? jo, den hemvävda chilivarianten: Chili med chorizo 300 g köttfärs 3 chorizokorvar, starka 1 gula lök 2 vitlöksklyftor smör 2 burkae krossade tomater 1 buljongtärning 1 tsk sambal oelek 2 msk hackad persilja kokta bönor Svarta bönor 1 burk svarta bönor bacon vitlök Till servering: 2 dl riven ost 2 dl turkisk/grekisk yoghurt majschips sallad Stek köttfärs, lök och korvskivor, häll över tomatkrosset, en buljongtärning och krydda med sambal samt svartpeppar och salt, En gnutta kummin (inte spiskummin utan vanlig, samt en skvätt honung förhöjer smaken). Tärna baconet och knaperstek, sänk värmen och blanda i två till fem hackade vitlöksklyftor och en burk sköljda avrunna svarta bönoor, fräs några minuter tills bönorna är varma. Servera chilin och bönorna med sallad, yoghurt, riven ost och nachips, ingen renlärig chili på något vis, men gott blir det, och mätta blir man.